THB 65Double espresso
Double shot d’espresso de spécialité Sarnies.
Green Flow Samui
Notre carte
Café dès 07:00, cuisine dès 12:00 — du mardi au dimanche. Prix en THB.
Café & Petit-déjeuner
Café de spécialité, matcha, bowls, fruits frais, smoothies et jus pressés à froid.
Café de spécialité
8Nos grains : Sarnies — blends Tiramisu & Smooth Criminal
Lait sans supplément : normal, sans lactose, avoine, soja, amande ou pistache. Sucre : sirop de canne, lait concentré, sirop d’érable, miel ou sucre de coco.
THB 65
THB 70 · glacé 80Americano
Espresso allongé d’eau chaude — corsé et net.
THB 80 · glacé 85Latte
Espresso doux au lait chaud.
THB 80 · glacé 85Cappuccino
Cappuccino classique à la mousse de lait veloutée.
THB 90 · glacé 95Latte vanille
Latte avec une touche de vanille.
THB 90 · glacé 95Latte caramel
Latte au caramel onctueux.
THB 100Americano glacé à l’eau de coco fraîche
Espresso sur eau de coco fraîche et glace — notre favori de l’île.
Es-Yen glacé
THB 80Espresso glacé à la thaïe, lait sucré.
Matcha
7Lait sans supplément : normal, sans lactose, avoine, soja, amande ou pistache. Sucre : sirop de canne, lait concentré, sirop d’érable, miel ou sucre de coco.
THB 85 · glacé 90Matcha pur
Matcha pur fouetté à l’eau chaude.
THB 100Matcha latte
Matcha au lait chaud.
THB 110Matcha nuage coco glacé
Matcha sur eau de coco fraîche et glace.
Dirty matcha glacé
THB 120Matcha latte surmonté d’un shot d’espresso.
Matcha latte vanille glacé
THB 110Matcha latte glacé à la vanille.
Matcha latte fraise glacé
THB 110Fraise, lait et matcha en couches sur glace.
Matcha latte glacé au jus d’orange frais
THB 110Jus d’orange frais surmonté de matcha, sur glace.
Petit-déjeuner
8
THB 180Petit-déjeuner anglais classique
Deux œufs sur le plat, toast, bacon croustillant, jambon et deux saucisses, servis avec du beurre.
THB 140Pancakes classiques
Pancakes moelleux servis avec sirop d'érable, fruits de saison et crème chantilly.
THB 120Pain perdu
Épaisses tranches de pain dorées à la poêle, servies avec sucre glace et fruits de saison.
THB 120Toast à l'avocat
Pain complet grillé, avocat écrasé, tomates cerises et fleur de sel. Suppléments : œuf +30 THB, saumon fumé +50 THB.
vegetarian
THB 180Œufs Bénédicte à l'avocat
Œufs pochés sur bagel grillé, avocat frais et sauce hollandaise, servis avec jeunes pousses.
THB 150Sandwich petit-déjeuner
Bagel grillé garni d'œufs brouillés, bacon et fromage.
THB 160Omelette
Omelette aux trois œufs et légumes de saison, servie avec du toast.
THB 90Soupe de riz thaïe (Khao Tom)
Soupe de riz réconfortante, herbes fraîches, ail frit et gingembre. Au choix : porc ou poulet ; bœuf ou crevettes 100 THB.
Fruits frais
1
THB 100Assiette de fruits
Assortiment de fruits frais de saison — léger et rafraîchissant.
vegan
Smoothies
1
THB 70Smoothie aux fruits frais
Mixé de fruits frais ou surgelés — à composer librement. Suppléments : yaourt ou miel +20 THB, laits végétaux +30 THB.
vegan
Jus pressés à froid
7
THB 120Composez votre jus
Composez votre jus idéal : choisissez une base et jusqu'à 2 suppléments (+30 THB chacun).
vegan
Tropical Sunrise
THB 150Mélange rafraîchissant d'ananas, mangue et fruit de la passion.
vegan
Mango Tango
THB 150Mélange tropical de mangue, papaye et ananas.
vegan
Watermelon Bliss
THB 120Combinaison désaltérante de pastèque, concombre et menthe.
vegan
Ginger Boost
THB 150Mélange énergisant de goyave, gingembre et citron.
vegan
Green Detox
THB 170Mélange détoxifiant de concombre, céleri et citron vert.
vegan
Beetroot Power
THB 150Combinaison tonique de betterave, carottes et pommes.
vegan
Cuisine
Classiques thaïs et favoris européens, cuisinés à la commande.
Entrées
13
THB 100Rouleaux de printemps maison
Rouleaux de printemps maison croustillants, légumes frais et vermicelles, sauce aigre-douce.
vegetarian
THB 100Satay de poulet
Brochettes de poulet mariné grillées, sauce crémeuse aux cacahuètes.
THB 90Légumes variés sautés
Légumes variés sautés à la sauce d'huître, simples et savoureux. Poulet ou porc +50 THB, bœuf +70 THB.
vegetarian
THB 100Bruschetta
Pain grillé garni de tomates fraîches, basilic, ail et huile d'olive.
vegan
THB 120Tempura de crevettes
Crevettes frites en pâte tempura légère, sauce aigre-douce.
THB 110Filets de poulet tempura
Filets de poulet juteux en pâte tempura légère, sauce aigre-douce.
Nuggets de poulet
THB 90Nuggets de poulet croustillants servis avec du ketchup.
Mini sandwichs
THB 100Petits sandwichs au jambon et au fromage.
Frites
THB 80Frites dorées et croustillantes, ketchup ou mayonnaise.
vegetarian
Poitrine de porc croustillante
THB 120Poitrine de porc croustillante, sauce acidulée et herbes fraîches.
Cacahuètes frites aux herbes
THB 90Cacahuètes frites croustillantes aux herbes thaïes parfumées — idéales à grignoter.
vegan
Pain à l'ail
THB 100Tranches de pain grillées au beurre d'ail et aux herbes.
vegetarian
Rondelles d'oignon
THB 80Rondelles d'oignon panées croustillantes, ketchup ou sauce crémeuse.
vegetarian
Soupes
6
THB 120Soupe de tomates
Soupe crémeuse et acidulée de tomates fraîches — une entrée légère et savoureuse.
vegetarian
THB 120Soupe de potiron
Soupe veloutée de potiron doux, légèrement épicée et réconfortante.
vegetarian
THB 120Soupe de carottes
Soupe de carottes douce et onctueuse, pointe d'herbes — saine et délicieuse.
vegetarian
THB 130Soupe de brocolis
Soupe crémeuse et nourrissante de brocolis frais, mixée à la perfection.
vegetarian
THB 140Soupe de poulet
Soupe de poulet classique au bouillon clair et légumes frais. Suppléments : porc, crevettes ou poulet.
THB 120Soupe à l'oignon
Soupe à l'oignon traditionnelle, pain grillé et fromage fondu.
vegetarian
Salades
5
THB 220Salade d'avocat
Tranches d'avocat frais sur mesclun croquant, tomates cerises et concombres, vinaigrette légère.
vegan
THB 220Salade César
Romaine croquante, croûtons, parmesan, poulet grillé et bacon croustillant, sauce César crémeuse.
THB 220Salade de saumon fumé
Saumon fumé sur mesclun, tomates cerises, oignon rouge et câpres, vinaigrette au citron.
THB 100Salade de jardin de saison
Légumes frais de saison servis nature — avec la sauce de votre choix.
vegan
THB 80Salade de papaye (Som Tam)
Salade de papaye thaïe authentique : papaye verte, crevettes séchées, tomates, cacahuètes, sauce citron vert.
Plats thaïs
16
THB 90Pad Thaï
Nouilles sautées au tofu, œuf, cacahuètes et germes de soja. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.
THB 90Riz frit
Riz frit thaï à l'œuf et aux légumes. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.
THB 100Pad Krapao
Sauté au basilic sacré, piment et ail. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.
THB 120Vermicelles sautés
Vermicelles sautés aux légumes et à l'œuf. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 150 THB.
THB 90Raat Na
Larges nouilles de riz en sauce épaisse aux légumes. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.
THB 120Tom Kha Gai
Soupe crémeuse au lait de coco, galanga et herbes thaïes. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 140 THB.
THB 120Riz frit à l'ananas
Riz frit à l'ananas, raisins secs et noix de cajou. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 140 THB.
THB 130Sauté aigre-doux
Sauté à la sauce aigre-douce. Poulet ou porc ; bœuf ou crevettes 150 THB.
THB 120Sauté à l'ail et au poivre
Sauté à l'ail et au poivre parfumés. Poulet ou porc ; bœuf ou crevettes 150 THB.
THB 150Tom Yam
Soupe aigre-piquante aux crevettes, champignons, tomates et herbes thaïes.
THB 160Poulet sauté aux noix de cajou
Poulet sauté aux noix de cajou croquantes.
THB 350Poisson vapeur au citron vert
Poisson vapeur au citron vert et herbes fraîches.
THB 350Poisson frit aigre-doux
Poisson frit à la sauce aigre-douce.
THB 350Poisson frit à la sauce tamarin
Poisson frit à la sauce tamarin acidulée.
Pad See Ew
THB 90Larges nouilles de riz sautées à la sauce soja foncée et légumes. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.
Riz en accompagnement
THB 20Riz blanc vapeur. Également : riz riceberry 35 THB, riz gluant 30 THB.
Currys
4
THB 120Curry Massaman
Curry thaï aux pommes de terre, oignons et cacahuètes au lait de coco. Poulet, porc ou végétarien ; bœuf ou crevettes 150 THB.
THB 120Curry Panang
Curry parfumé aux légumes dans un lait de coco crémeux. Poulet, porc ou végétarien ; bœuf ou crevettes 150 THB.
THB 180Curry rouge au canard rôti
Canard rôti dans une sauce curry rouge épicée.
THB 100Curry vert thaï
Curry vert épicé aux pousses de bambou, aubergines et basilic. Végétarien 100 THB ; poulet ou porc 120 THB ; bœuf ou crevettes 150 THB.
Plats occidentaux
7
THB 180Schnitzel viennoise
Schnitzel viennoise, poulet ou porc, servie avec des frites.
THB 230Cordon bleu
Cordon bleu croustillant, poulet ou porc, servi avec des frites.
THB 150Poulet teriyaki
Poulet laqué teriyaki, servi sans riz.
THB 160Fish and chips
Poisson frit croustillant avec des frites.
THB 220Steak de poulet
Steak de blanc de poulet grillé, légumes grillés et frites.
THB 200Steak de porc
Steak de filet de porc grillé, légumes grillés et frites.
THB 380Steak de bœuf
Environ 200 g de filet de bœuf australien grillé, légumes grillés et frites.
Pâtes
6
THB 160Spaghetti à la sauce poulet
Spaghetti à la sauce poulet savoureuse.
THB 180Spaghetti à la sauce bœuf
Spaghetti à la sauce bœuf riche et savoureuse.
THB 180Spaghetti carbonara
Spaghetti à la sauce carbonara crémeuse au bacon.
THB 200Spaghetti aux crevettes
Spaghetti aux crevettes, sauce tomate acidulée.
THB 160Spaghetti à la thaïe
Spaghetti sautés au basilic thaï, piment séché, jambon et bacon — une touche épicée.
Spaghetti à la sauce tomate
THB 150Spaghetti à la sauce tomate classique — parfait pour les végétariens.
vegetarian
Burgers
2
THB 200Burger de bœuf maison
Steak de bœuf maison juteux, pain toasté, laitue, cornichons, tomate et oignon, avec des frites.
THB 180Burger de poulet maison
Galette de poulet maison tendre, pain toasté, laitue, tomate, cornichons et oignon, avec des frites.
Desserts
5
THB 100Banane frite
Tranches de banane frites croustillantes, filet de miel.
vegetarian
THB 100Riz gluant à la mangue
Riz gluant sucré, mangue mûre et lait de coco.
vegan
Banana split
THB 120Banana split classique : glaces vanille, chocolat et fraise, chantilly, sirop de chocolat et cerises.
Panna cotta maison
THB 150Panna cotta italienne onctueuse, coulis de fruits rouges ou fruits de saison.
Moelleux au chocolat maison
THB 180Moelleux au chocolat chaud au cœur coulant, servi avec une glace vanille.
Boissons & Bar
Sodas, thé, noix de coco fraîche et cocktails.