Végétarien & vegan à Koh Samui

Rouleaux de printemps maison croustillants, légumes frais et vermicelles, sauce aigre-douce.

Frites dorées et croustillantes, ketchup ou mayonnaise.

Légumes variés sautés à la sauce d'huître, simples et savoureux. Poulet ou porc +50 THB, bœuf +70 THB.

Pain grillé garni de tomates fraîches, basilic, ail et huile d'olive.

Cacahuètes frites croustillantes aux herbes thaïes parfumées — idéales à grignoter.

Tranches de pain grillées au beurre d'ail et aux herbes.

Rondelles d'oignon panées croustillantes, ketchup ou sauce crémeuse.

Nouilles sautées au tofu, œuf, cacahuètes et germes de soja. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.

Riz frit thaï à l'œuf et aux légumes. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.

Sauté au basilic sacré, piment et ail. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.

Vermicelles sautés aux légumes et à l'œuf. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 150 THB.

Larges nouilles de riz en sauce épaisse aux légumes. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.

Larges nouilles de riz sautées à la sauce soja foncée et légumes. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 120 THB.

Soupe crémeuse au lait de coco, galanga et herbes thaïes. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 140 THB.

Riz frit à l'ananas, raisins secs et noix de cajou. Poulet, porc ou végétarien ; crevettes ou bœuf 140 THB.

Pain complet grillé, avocat écrasé, tomates cerises et fleur de sel. Suppléments : œuf +30 THB, saumon fumé +50 THB.

Soupe crémeuse et acidulée de tomates fraîches — une entrée légère et savoureuse.

Soupe veloutée de potiron doux, légèrement épicée et réconfortante.

Soupe de carottes douce et onctueuse, pointe d'herbes — saine et délicieuse.

Soupe crémeuse et nourrissante de brocolis frais, mixée à la perfection.

Soupe à l'oignon traditionnelle, pain grillé et fromage fondu.

Tranches d'avocat frais sur mesclun croquant, tomates cerises et concombres, vinaigrette légère.

Légumes frais de saison servis nature — avec la sauce de votre choix.

Curry thaï aux pommes de terre, oignons et cacahuètes au lait de coco. Poulet, porc ou végétarien ; bœuf ou crevettes 150 THB.

Curry parfumé aux légumes dans un lait de coco crémeux. Poulet, porc ou végétarien ; bœuf ou crevettes 150 THB.

Curry vert épicé aux pousses de bambou, aubergines et basilic. Végétarien 100 THB ; poulet ou porc 120 THB ; bœuf ou crevettes 150 THB.

Spaghetti à la sauce tomate classique — parfait pour les végétariens.

Assortiment de fruits frais de saison — léger et rafraîchissant.

Tranches de banane frites croustillantes, filet de miel.

Riz gluant sucré, mangue mûre et lait de coco.

Mélange rafraîchissant d'ananas, mangue et fruit de la passion.

Mélange tropical de mangue, papaye et ananas.

Combinaison désaltérante de pastèque, concombre et menthe.

Mélange énergisant de goyave, gingembre et citron.

Mélange détoxifiant de concombre, céleri et citron vert.

Combinaison tonique de betterave, carottes et pommes.

Composez votre jus idéal : choisissez une base et jusqu'à 2 suppléments (+30 THB chacun).

Mixé de fruits frais ou surgelés — à composer librement. Suppléments : yaourt ou miel +20 THB, laits végétaux +30 THB.